鸭溪窖贵州酒回收公司告诉你鸭溪窖酒的酿造工艺
鸭溪窖酒沿袭鸭溪窖独特传统工艺-慢工出酒。以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,入窖淀粉浓度高、酸度高、续糟、回糟、回酒、翻沙的组合发酵工艺。多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。发酵周期长,母糟发酵期不低于60天,回糟发酵1*0天左右,双轮底发酵180天左右。
如今走在街头,你会看到有很多店铺的招牌“老酒回..
Read more新酒消费市场依旧低迷,甚至很多的白酒品牌都选择..
Read more白酒贴近我们的生活,不管是可以跟我们的亲朋好友..
Read more白酒在储藏过程中酒体会发..
Read more